La cuenta!

さて、山崎駅周辺で昼食を済ませ山崎蒸溜所と反対方向にある「アサヒビール大山崎山荘美術館」まで足を伸ばしてみました。（予想を覆す急斜面だったので、アキレス腱も伸びてしまいました･･･）



山荘の中から見える新緑がとてもキレイです。
紅葉の頃もいぃんでしょうねぇ･･･



山林の中の洋館という言葉がまさにぴったりで、夜はちょっと怖いかも･･･
昔、徹夜でプレーした「バイオ・ハザード」が思い出されます。

モネの「睡蓮」も鑑賞してきました。

そして京都へ･･･



京都らしくなってきました。





着物がやっぱり絵になりますねぇ･･･
京都が好き･･･

最後の夜は　Bar【K6】へ･･･





こ～んなの、頂きました。
満足です！

２泊３日、もう少しゆっくりしたかったですね。

次は、白州かな･･･?





  

いよいよ蒸溜所ガイドツアーの始まりです。
仕込・発酵・蒸溜と順を追っての説明があります。





真ん中の窓から、二条大麦が攪拌されているのが見えます。



酵母を加えて発酵させます。



蒸溜は単式蒸溜釜を用い、初溜と再溜の２回行います。
炎を直接当てる直火蒸溜と蒸気を使った間接蒸溜があります。
ニューポットが取り出されます。



臭ってみると、エタノール臭です。「スピリタス」のようです。
メタノールは飲んでことがないので･･･いえ、飲んではいけません。劇毒物です。

次は貯蔵庫です。



見学された方はほぼ間違いなく自分の生まれた年の樽を見つけると思いますが･･･
よかったぁ、私の生まれた年のもありました。



記念すべき樽No.1



山崎の名水、新緑を眺めつつ、試飲室へ･･･



山崎12年と白州12年を頂きました。



蒸溜所当初の写真も飾られています。

この後は待ちに待ったウィスキー館へ･･･



「ウィスキーライブラリー」･･･ここ素晴らしいです！



プラモデルが好きな人にはこれも･･･





この３本を頂きました。



幸せです･･･！

午前中なのに酔ってきました。もっとゆっくりしたかったのですが、
「う～すべにいろのぉ～」
ハナミズキもキレイに咲いてます。



さぁ、このアルコールをなんとか消化させないと･･･
そこは山崎、素晴らしい！
消化栓、いや消火栓もあります･･･



続く･･･




  

いよいよ山崎へ出発です。
ＪＲ大阪駅から京都方面の電車に乗りいざ山崎へ･･･
ではなく、直前の島本駅で下車。



この駅、電車の発着時に　【夜がくる】　のメロディが流れるのです。いやが上にもテンションが上がってきます。
駅前からタクシー乗り換えに変更。
しかし、１５分待ってもタクシー乗り場にタクシーがきてくれません。
電話してタクシーを呼び、約５分･･･



たどり着きました。
受付を済ませ、左側を見ると、



名水百選の一つに選ばれた名水が湧き出しています。

受付近くには標識が･･･



そうです！今から勉強にいくのです。酔うのは後で･･･

ツツジを眺めつつ進んでいくと、ウィスキー館が見えてきました。





ここでは日本のウィスキーの夜明けから現在までを見ることができます。



右端のポートワインのパネル･･･こどもの時に見たことがあるような･･･



これも古いですねぇ、初めて見ました。



国産第一号ウィスキー　【白札】　



中央のＣＭが素晴らしい･･･



トリスウィスキーの登場です。



ハワイに行けたんですね･･･







このパネル見てるだけで時が経つの、忘れます。



ここから受賞を受けた名品が続きます。








「ガイドツアー始まりますので、お集まり下さい」

まだまだゆっくりと見ていたいが･･･
ガイドツアーの始まりです。

続く