La cuenta!

いきなり連日の投稿となり、この後の反動が心配です。

今年もNBA大分支部によるLIQUORS SESSIONが開催されます。
今年は
・カクテル
・ビール
・シングルモルト
・イベリコ　の４講座より２つを選択出来ます。

シングルモルト　と　イベリコ　を選びました。
シングルモルトの講師にはあの【土屋　守】氏がお見えになります。
こんな機会は滅多にありません。
いまから期待に腹が、いや胸が膨らみます。
著書の【モルトウィスキー大全】持っていってサインして貰おうかなぁ・・・

去年はカクテル　と　チーズの講座を受けましたが、その感想です。
カクテルの課題は【ホワイト・レディ】
素人考えでどうしても表面に氷の粒を作りたくてハードシェイク、
カクテルグラスに注ぐと確かに表面には氷の粒が・・・
飲んでみると何故か水っぽい！
後日、とある店に直行、【ホワイト・レディ】をオーダーして・・・愕然！
プロの技術を思い知らされました。

チーズは最後に出てきた山羊のチーズ・・・
口の中に山羊が小屋とともに入ってきた感じがしました。
それ以来、アルプスの少女【ハイジ】の味覚が理解できない・・・

  

皆様、お久しぶりでございます。約２ヶ月ぶりの更新となります。
投稿のやり方を忘れるところでした。

この２ヶ月間、何があったのか？

①パソコンが壊れてしまい、更新できなかった。
②検診でメタボ発覚、ひっそりと暮らしていた。
③ネタ切れによる喪失状態。

③です。慢性ネタ切れ状態になっておりました。

そこで、新装開店になったBar【Blue　Santa】に行ってきました。

店内に入ると目に飛び込んでくるのが、厚さ15Cmほどのカウンター。眩しいほどの光沢です。



聴けば、ボックス席のテーブルもすべてマスターの手作りだと・・・素晴らしい！



お勧めは、一番奥のボックス席です。落ち着けます・・・



リンクウッド　“ケルティック・シリーズ” 1989 17年 51.4%を頂きました。
シェリー香豊かでフルボディ・・・アフターはコーヒーティスト・・・旨いです！

マスター、次回行くまで、キープしておいて下さいね！

Bar【Blue　Santa】　新たなる旅立ちです・・・発進！